神戸市生まれ。甲南女子短期大学卒業後、辻学園調理技術専門学校入学（西洋料理、製菓、製パン専攻）。卒業後は同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。

スイスのホテルレストラン、『ベッカライ』（パン屋）をはじめ、フランス・パリのレストラン『アルベージュ』、『シャルキュトリ－』（ハム・ソーセージ専門店）などで修行を積む。

帰国後は東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフパテシエとして勤務。
現在は吉祥寺にある自宅で料理とお菓子、およびワイン教室を主宰。

料理研究家として雑誌やTV出演などで活躍する一方、和範、将範の母としての経験を生かしながら、子どもの「食育」についての活動も行なう。

著書は以下の通りです。
『中学・高校生のお弁当』[NEW］
『すしロール』（共著）
『保温調理鍋[シャトルシェフ]のおいしいレシピ』
『発酵なしでウルトラ簡単パン、ピザ、中華まん』
『離乳食らくらくカードレシピ』
『パパッと塾弁』
『子どもと一緒にお料理しましょ！』
『ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン』
『好き嫌いをなくしちゃおーッ！ 3歳からのおべんとう』
『ローファット＆ローシュガー　子どもが喜ぶおやつ』
『ヨーロッパの「食」の職人たち』など。

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