日本温かいもの紀行 　いつもなら、年が明けると 茹で野菜のサラダとか、ブロッコリーのパスタとかといった 野菜を使った軽快な献立が思い浮かぶのですが、 寒さが厳しい今年の食卓は、 鍋もの、スープ、具だくさんのおつゆ・・・ と 熱々のお汁ものがマストアイテム。 こ れこそ冬の醍醐味なのですが、同じ味じゃあやっぱりつまらない。 そんなこんなで我 が家の夕食は、 美味しいものを巡って「日本温かいもの紀行」となっています。 １２月のヒットはトロリと煮くずれたカボチャが美味しいほうとう。 最近では、 里芋 と牛肉をお醤油味で仕上げた芋煮が、子どものお気に入りとなっていますし、 大人は と言うと、 鮭のアラを使って仕上げた粕汁を作ると、ついつい食べ過ぎてしまいま す。 鍋物も、水炊き、鶏鍋にプラスして、 関西風のうどんすき、みそ仕立てのかき鍋 などなど。 こう考えると日本って、本当に季節を彩る美味しいものがたくさんある国 だと感心してしまいます。 勿論、この国に生まれて良かったと思える毎日です。